Промисловий вакуумний пакувальник

Вакуумна упаковка - це процес, при якому повітря витягується з пакета з продуктом або іншим предметом, а потім щільно запечатується. Це дозволяє продовжити термін зберігання продуктів, захистити їх від зовнішніх впливів та зберегти свіжість та якість. Пристрої, які використовуються для створення вакууму в пакетах та їх запайки називаються вакуумними пакувальниками. Існує кілька видів вакуумних пакувальників, які відрізняються за своїм принципом роботи, розміром, потужністю та функціональністю.

Що таке промисловий вакуумний пакувальник?

Найбільш підходящими для серйозного бізнесу вважаються промислові вакуумні пакувальники – потужні та продуктивні пристрої, які призначені для пакування великих обсягів продуктів чи предметів у промислових умовах. Вони зазвичай мають великі розміри та вагу, а також вимагають підключення до мережі електроживлення або повітряного компресора. Промислові вакуумні пакувальники можуть працювати як в автоматичному, так і в ручному режимі, залежно від моделі та налаштувань. Вони також можуть бути оснащені різними додатковими функціями, такими як регулювання часу та ступеня вакууму, індикація тиску, контроль температури зварювання, газова подушка тощо.

Промислові вакуумні пакувальники широко використовуються на підприємствах харчової, фармацевтичної, хімічної та інших галузей, де потрібна висока якість та надійність упаковки, для пакування продуктів харчування, таких як м'ясо, риба, сир, овочі, фрукти, зерно тощо, а також для пакування непродовольчих товаро – медичних виробів, електроніки, косметики, текстилю тощо. Це обладнання дозволяє не тільки зберегти властивості продуктів, що упаковуються або предметів, але й оптимізувати їх транспортування та зберігання.

Промислові вакуумні пакувальники можуть бути різних типів, залежно від способу створення вакууму, форми та розміру пакетів, швидкості та ступеня вакуумування та інших параметрів. Наприклад, існують промислові вакуумні пакувальники із зовнішнім всмоктуванням, камерними, тунельними, термоформуючими та іншими.

Основна відмінність промислових вакуумних пакувальників від інших видів, зокрема побутових, полягає в тому, що вони мають більш високу потужність, продуктивність, надійність та довговічність. Вони також можуть працювати з різними видами пакетів, у тому числі газовою подушкою або скін-ефектом. Промислові вакуумні пакувальники відрізняються від інших видів вакуумних пакувальників, зокрема побутових, за такими параметрами, як потужність, продуктивність, надійність, довговічність, спосіб створення вакууму, вид пакетів та інші.

Види та типи промислових вакуумних пакувальників та їх додаткові функції

Існує кілька видів та типів промислових вакуумних пакувальників, які відрізняються за принципом роботи, продуктивністю, розмірами та вартістю. В цілому, промислові вакуумні пакувальники можна розділити на два основні види: камерні та безкамерні.

Камерні вакуумні пакувальники

Камерні вакуумні пакувальники - це обладнання, в якому процес упаковки відбувається всередині спеціальної камери, з якої викачується повітря. При цьому пакет з продуктом поміщається повністю в камеру, де він герметично запаюється. Камерні вакуумні пакувальники бувають однокамерними та багатокамерними. Однокамерні пакувальники мають одну камеру, в якій можна пакувати один або кілька пакетів за один цикл. Багатокамерні пакувальники мають кілька камер, які працюють по черзі або одночасно, що підвищує продуктивність.

Переваги камерних вакуумних пакувальників:

- Високий рівень вакууму (до 99%)

- Висока якість упаковки (відсутність зморшок, складок, пошкоджень)

- Можливість упаковувати різноманітні продукти (м'ясо, сир, овочі, фрукти і т.д.)

- Можливість використовувати різні типи пакетів (гладкі, рифлені, алюмінієві і т.д.)

- Надійність та довговічність обладнання

Недоліки камерних вакуумних пакувальників:

- Великі розміри та вага обладнання

- Висока вартість обладнання

- Необхідність підключення до мережі електроживлення та компресора

- Низька швидкість упаковки (від 1 до 10 циклів за хвилину)

Безкамерні вакуумні пакувальники

Безкамерні вакуумні пакувальники – це обладнання, в якому процес пакування відбувається зовні камери. При цьому пакет з продуктом підводиться до спеціальної насадки, яка викачує повітря і запаює його. Безкамерні вакуумні пакувальники бувають настільними та підлоговими. Настільні пакувальники мають невеликі розміри та можуть встановлюватись на стіл або робочу поверхню. Підлогові пакувальники мають великі розміри та можуть бути забезпечені колесами для переміщення.

Переваги безкамерних вакуумних пакувальників:

- Малі розміри та вага обладнання

- Низька вартість обладнання

- Простота та зручність використання

- Можливість підключення до звичайної розетки

- Висока швидкість упаковки (до 30 циклів за хвилину)

Недоліки безкамерних вакуумних пакувальників:

- Низький ступінь вакууму (до 90%)

- Низька якість упаковки (наявність морщин, складок, ушкоджень)

- Обмеженість у виборі продуктів (тільки сухі, тверді чи напівтверді продукти)

- Обмеженість у виборі пакетів (тільки рифлені пакети)

Також промислові вакуумні пакувальники поділяють на типи залежно від ступеня їхньої автоматизації та особливостей розміщення. За цими ознаками виділяють такі підтипи вакууматорів:

підлогові – частіше вертикального вироблення, мають більший розмір, потужність та продуктивність;

настільні вакуумні пакувальники – в основному горизонтальні, мають менший розмір та вагу, а також меншу продуктивність та потужність;

Промислові вакуумні пакувальники можуть мати деякі додаткові функції, які будуть корисні для вашого бізнесу. Одна з таких функцій – це регулювання часу та ступеня вакууму. Це дозволяє керувати процесом упаковки залежно від типу продукту, його обсягу та бажаного результату. Наприклад, для м'ясних продуктів можна вибрати більш високий ступінь вакууму, щоб запобігти окисленню і втраті кольору, а для крихких продуктів, таких як хліб або печиво, можна вибрати короткий час вакууму, щоб не пошкодити їх форму. Регулювання часу та ступеня вакууму також дозволяє економити енергію та витратні матеріали.

Інша додаткова функція – наявність газової подушки. Це означає, що після створення вакууму в пакеті, в нього вводиться інертний газ, наприклад, азот або вуглекислий газ. Це робиться для того, щоб створити додатковий захист продукту від тиску та механічних пошкоджень. Газова подушка також допомагає зберегти форму та об'єм продукту, а також запобігти його зім'яттю або деформації. Газова подушка особливо корисна для пакування сиру, ковбаси, фруктів та овочів.

Ще одна необов'язкова функція – це можливість запечатування пакетів із рідиною. Це досягається за рахунок спеціальної конструкції камери пакувальника, яка запобігає витіканню рідини з пакета під час створення вакууму. Таким чином, ви можете пакувати супи, соуси, маринади та інші рідкі продукти без побоювання пролити їх або зіпсувати обладнання. Запечатування пакетів із рідиною також дозволяє зберегти всі корисні властивості та натуральний склад продукту.

 Як вибрати промисловий вакуумний пакувальник?

Промислові вакуумні пакувальники забезпечують високу швидкість та якість упаковки, а також широкий спектр можливостей для різних видів продуктів чи предметів. Однак вони також потребують більше місця, ресурсів та обслуговування. Тому при виборі вакуумного пакувальника необхідно враховувати не тільки його характеристики, але і його цільове призначення, а також тип та обсяг продукції, ступінь вакууму та якість упаковки, продуктивність та швидкість упаковки, розмір та місце розміщення обладнання, бюджет та експлуатаційні витрати.

- Об'єм та частота упаковки. Якщо ви упаковуєте невеликі партії продуктів рідко або на замовлення, то вам підійде настільний або напівпідлоговий вакуумний пакувальник з ручним або напівавтоматичним керуванням. Якщо ж ви упаковуєте великі обсяги продуктів регулярно або постійно, то вам потрібен підлоговий або вбудований вакуумний пакувальник з автоматичним керуванням та високою продуктивністю.

- Тип і розмір продуктів, що упаковуються. Залежно від того, що ви упаковуєте - сирі чи готові продукти, сухі чи вологі, м'які чи тверді, великі чи дрібні – вам потрібно вибрати відповідний тип та розмір камери, планки та насоса. Наприклад, для упаковки рідких або мокрих продуктів потрібен вакуумний пакувальник із газовідведенням або ін'єкцією інертного газу, щоб запобігти витіканню рідини з пакета. Для упаковки великих або твердих продуктів потрібен вакуумний пакувальник з великою камерою та потужним насосом, щоб забезпечити достатній вакуум та міцний шов.

- Бюджет та якість. Ціна вакуумного пакувальника залежить від його типу, розміру, продуктивності, функціональності та бренду. Звичайно, хочеться купити найдешевший варіант, але не варто заощаджувати на якості. Адже від того, наскільки добре працює ваш вакуумний пакувальник, залежить не тільки термін зберігання та презентабельність ваших продуктів, а й ваша репутація та дохід. Тому краще вибирати перевірені бренди з гарантією та сервісом, а також читати відгуки інших покупців.

                  Двокамерна вакуум-пакувальна машина                         Безкамерне промислове вауумне пакувальне обладнання

     Настільна однокамерна вакуумна машина для упаковки                  Підлоговий однокамерний вакуумний пакувальник